Как на масленой неделе Масленица, угощай!
Из печи блины летели! Всем блиночков подавай.
С пылу, с жару, из печи, С пылу, с жару – разбирайте!
Все румяны, горячи! Похвалить не забывайте!
История Масленицы
Масленица – древний праздник, сохранившийся у славян с языческих времен, когда обычаи играли важную роль в жизни каждого человека. С самого начала ее празднование было связано, по одной версии, с прославлением бога солнца Ярила, по другой, – в честь бога Велеса, покровителя скотоводства и земледелия.
Хотя церковь добавила к этому празднику в календаре новых идей, он до сих пор сохранил ряд ритуалов и обрядов. В христианской же традиции масленичная неделя считается одним из последних этапов подготовки к Великому посту.
Православные христиане называют масленичную неделю Сырной седмицей. В течение этого времени разрешается есть сыр, масло, молоко и яйца. Мясо же находится уже под строгим запретом, как и весь последующий за этой неделей Великий пост.
Как в народе принято праздновать Масленицу
Масленица – шумный, веселый праздник с вкусной едой, музыкой, песнями и разнообразными развлечениями.
Одним из обрядовых символов праздника является большая кукла из соломы – чучело Масленицы. Его одевали в женскую одежду, как древнее и священное божество. И, по традиции, в конце масленичной недели сжигали как олицетворение зимы, чтобы разбудить весеннюю природу и растопить холодный лед.
Поскольку Масленица приходится на неделю, предшествующую Великому посту, в это время люди лакомятся вкусной и сытной едой. Главным блюдом на Масленицу, как известно, являются блины, которые пекут каждый день, начиная с понедельника.
Блины выпекают из пшеничной, кукурузной, ржаной или овсяной муки. Сдабривают их чаще всего маслом, сметаной, медом, фруктами, творогом, икрой. Первый блин принято отдать бедному человеку, чтобы он вспомнил всех покойных родственников.
На Масленой неделе каждый день принято проводить по-своему, соблюдая традиции наших предков.
Народные приметы и поверья на Масленицу:
- Мороз на Масленицу — к теплому лету и хорошему урожаю.
- Если перед Масленицей ударили морозы – лето будет холодным и дождливым.
- Если воскресенье перед масленичной неделей выдалось пасмурным и дождливым — весной будет большой урожай грибов.
- Если в последний день Сырной недели плохая погода, значит всю весну будет ясно и тепло.
- Много сосулек на крышах на Масленицу – будущий год будет урожайным и успешным для новых начинаний.
- Чем больше блинов на столе, тем больше будет солнечных дней в году.
- Если блины на Масленицу получаются пышными и хорошо пекутся, то год будет благополучным.
- Если блины получаются очень тонкими, толстыми или бесформенными – это прогнозирует проблемы и неудачи.
- Если блин пристал к сковородке, то в ближайший год девушке замужества не видать.
- Если девушка встретила подвыпившего мужчину — скоро она и суженого своего встретит.
- Если первый испеченный девушкой блин получался ровным и золотым, легко переворачивался на сковородке, то это к счастливому и скорому замужеству.
- Если на Масленицу пришли неожиданные гости, то они принесут в ваш дом счастье и удачу.